O Bubble Tea, a bebida favorita dos taiwaneses, conquistou Londres nos últimos anos. Com sua combinação única de pérolas de tapioca doces e em borracha e chá saboroso, não é de admirar que os londrinos tenham se apaixonado por esta bebida deliciosa. Nesta postagem do blog, compartilharemos uma receita fantástica de chá de bolhas que você pode recriar facilmente no conforto da sua casa. Prepare-se para saborear a vibrante cena do chá de bolhas de Londres!
Para este chá de bolhas inspirado em Londres, você precisará de:
- 2 saquinhos de chá preto (Assam ou Darjeeling são ótimas opções)
- 1/2 xícara de pérolas de tapioca
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de leite (você pode usar leite lácteo ou não lácteo, como amêndoa, soja ou aveia)
- 1-2 colheres de sopa de mel (ajuste a gosto)
- Cubos de gelo
- Canudos extra-largos para saborear aquelas deliciosas pérolas
Etapa 1: preparar o chá
- Leve 1 xícara de água para ferver.
- Adicione os saquinhos de chá a um bule ou recipiente resistente ao calor.
- Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá.
- Deixe o chá em infusão por cerca de 5 minutos para obter uma bebida forte.
- Remova os saquinhos de chá e deixe o chá esfriar até a temperatura ambiente.
Etapa 3: monte seu chá de bolhas
- Adicione um punhado de cubos de gelo a um copo alto.
- Despeje o chá preparado e resfriado até preencher cerca de dois terços do copo.
- Adicione o leite de sua preferência, deixando espaço no topo.
- Regue o mel no copo e mexa bem para incorporar.
- Coloque delicadamente as pérolas de tapioca adoçadas no fundo do copo.
Passo 2: Prepare as Pérolas de Tapioca
- Enquanto o chá esfria, leve uma panela com água para ferver.
- Adicione as pérolas de tapioca e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (normalmente cerca de 20-25 minutos). Mexa ocasionalmente para evitar que grude.
- Assim que as pérolas de tapioca estiverem cozidas, escorra-as e lave-as em água fria.
- Em uma tigela separada, misture as pérolas de tapioca cozidas com o açúcar mascavo até ficarem bem revestidas.
Etapa 4: sirva e aproveite
- Insira um canudo largo em seu chá de bolhas.
- Mexa bem para misturar os sabores e texturas.
- Beba, beba e saboreie seu chá caseiro de bolhas inspirado em Londres!
Costumização: Sinta-se à vontade para personalizar seu chá de bolhas ao seu gosto. Você pode ajustar a doçura adicionando mais ou menos mel ou experimentar diferentes tipos de folhas de chá para obter sabores únicos. As lojas de chá de bolhas de Londres costumam oferecer sabores de frutas e outros suplementos, como geleias de frutas, então não tenha medo de ser criativo!
Cena do Bubble Tea em Londres: Embora fazer chá de bolhas em casa seja uma delícia, não se esqueça de explorar a movimentada cena do chá de bolhas de Londres!
Com esta receita caseira de chá de bolhas, você pode trazer um gostinho da vibrante cultura do chá de bolhas de Londres direto para sua cozinha. Quer você esteja tomando um gole em uma tarde ensolarada ou como um deleite reconfortante, este chá de bolhas inspirado em Londres certamente satisfará seus desejos. Compartilhe suas criações de chá de bolhas com amigos e familiares e deixe-os experimentar a magia do estimulante favorito de Londres!
Aproveite seu chá caseiro de bolhas em Londres e lembre-se de explorar o mundo diversificado de sabores e estilos de chá de bolhas que a cidade tem a oferecer.
Saúde!
