Aqui na Next Gen Boba, oferecemos uma ampla variedade de produtos, de vários chás e xaropes a coberturas e equipamentos. Com esse amplo inventário, podemos criar inúmeras combinações de chá de bolhas com tema de outono.
Matcha de feijão vermelho outonal com pérolas de boba/tapioca estourando
Por que essa combinação?
- Matcha: Oferece um sabor rico e terroso, perfeito para o outono.
- Feijão vermelho: um ingrediente clássico de sobremesa asiática, que acrescenta um elemento doce e reconfortante.
- Popping Boba / Tapioca Pearls: Proporciona uma explosão de sabor frutado / textura mastigável, equilibrando as notas terrosas do matcha.
Ingredientes:
- Pó de matcha
- Leite (lácteo ou vegetal)
- Feijão vermelho enlatado
- Boba de maçã verde / pérolas de tapioca
- Mel ou açúcar (a gosto)
- Gelo
Instruções:
- Prepare o matcha: Bata o pó de matcha e uma pequena quantidade de água quente até formar uma pasta lisa. Adicione gradualmente o leite frio enquanto bate continuamente até ficar espumoso.
- Combine os ingredientes: Encha seu copo com gelo. Adicione a mistura de matcha, seguida de uma porção generosa de feijão vermelho enlatado.
- Finalize: adicione boba de maçã verde para uma explosão de sabor frutado / pérolas de tapioca para o aspecto mastigável. Adoce a gosto com mel ou açúcar.
- Servir: Misture bem antes de beber.
Por que esta receita funciona:
- Perfil de sabor: O matcha terroso combina perfeitamente com a doçura dos feijões vermelhos e a acidez do boba de maçã verde.
- Textura: A suculenta boba de maçã verde e os feijões vermelhos macios proporcionam um contraste delicioso de textura.
- Sazonal: A combinação de matcha e feijão vermelho evoca sentimentos quentes e outonais.
Para um deleite ainda mais indulgente:
- Adicione um pouco de xarope de batata-doce: isso dará um toque de doçura e um toque terroso.
- Cubra com chantilly: para um acabamento luxuoso, cubra seu chá de bolhas com uma colherada de chantilly e uma pitada de canela.
Dicas de personalização:
- Ajuste a doçura: Prove sua bebida e ajuste a doçura com mel ou açúcar conforme sua preferência.
- Experimente com coberturas: experimente outros tipos de boba estourada ou adicione coberturas como geleia ou pudim.
- Mude a base: em vez de leite, você pode usar uma alternativa sem laticínios ou até mesmo uma base de chá para um perfil de sabor diferente.
Dicas para criar suas próprias receitas:
- Experimente bases: experimente chás diferentes, como oolong ou jasmim, para obter um perfil de sabor único.
- Misture sabores: combine sabores complementares, como doce e azedo, ou picante e cremoso.
- Considere a textura: use uma variedade de coberturas, como boba, geleia ou pudim, para obter diferentes sensações na boca.
- Ajuste a doçura: Prove a bebida à medida que avança e ajuste a doçura com xarope ou açúcar.
Ideias adicionais baseadas no inventário:
- Frutas: use purês de frutas frescas ou nossos concentrados de geleia, como manga, morango ou lichia, para um sabor vibrante.
- Cremoso: incorpore cremes não lácteos e pós como taro ou matcha para uma textura rica e cremosa.
- Único: experimente sabores menos comuns, como toranja ou maçã verde.
Lembre-se: A chave para um ótimo chá de bolhas é o equilíbrio. Não tenha medo de experimentar e encontrar sua combinação perfeita de sabores e texturas.
@Gycel
We’re so glad you enjoyed making and drinking the Autumnal Red Bean Matcha with Popping Boba! It’s a fun and flavourful recipe that’s perfect for the season. 🕺
It’s great to hear that you’re experimenting with different flavours and textures. You’ll have to keep us updated with your experiments :)
We’d love to know if you tried any of the customization tips or if you came up with your own unique variations. Feel free to share your creations and experiences!
I just tried making this autumn bubble tea, and it was such a fun experience! The matcha with red beans and green apple popping boba created a deliciously unique fall treat. The combination of flavors and textures was amazing with every sip. While experimenting with bubble tea, I found browsing various site like hoja food and yours which really helpful for some extra inspiration. Thanks for sharing this recipe—I’ll definitely be whipping it up again this fall!