Os principais ingredientes do mochi são a farinha de arroz glutinoso e o amido, originários da China. No Japão é chamado de “mochi” (もち), enquanto em Taiwan é transliterado como “maji” (麻吉). Sua textura única é caracterizada por uma consistência doce e em borracha deliciosamente saltitante. Seja acompanhado de bebidas ou como sobremesa, confere um toque diferenciado a qualquer criação culinária.
🍡 Originalmente, o mochi era apreciado principalmente como lanche. No entanto, nos últimos anos, diversas marcas de chá incorporaram o mochi em suas bebidas. Na verdade, sua textura em borracha e saltitante, mais suave e líquida do que bolos de arroz e bolinhos de arroz pegajosos, adiciona uma nova dimensão de sabor quando combinada com bebidas.
✅ Três etapas fáceis para uma delícia refrescante
“Mochi ralado com leite fresco”
🍵 Chá de Leite Verde de Coco ➡️ Preço Sugerido: £5,5
🥥 Coco e mochi, que combinação superestrela, não é mesmo?
🍃 Usamos como base o chá de jasmim altamente perfumado, acompanhado de um chá com leite torrado com sabor de leite (C92 ou leite de vaca fresco). Acrescentamos então a riqueza do leite de coco em pó e o sabor intenso da bebida láctea torrada.
🍃 Esta bebida combina o aroma perfumado do chá, a riqueza do coco e o sabor único do leite torrado na base de chá com leite.
🐝 Adicionar pasta de feijão vermelho aumenta a riqueza e doçura geral da bebida, perfeita para os seus desejos de outono e inverno.
🍡 Basta adicionar o mochi como cobertura para obter sua deliciosa textura em borracha, complementando a pasta de feijão vermelho e criando um sabor distinto e delicioso.
📜 Ingredientes/Receita para 500ml
Prepare 50g de pasta de feijão vermelho para barrar e adicione 50g de mochi no fundo do copo.
Misture 125ml de chá de jasmim perfumado (Hakata House No. 3), 25g de chá de leite acompanhante (C92 ou leite de vaca fresco), 20g de leite de coco em pó, 30g de bebida com sabor de leite torrado, 50 ml de água pura e 200 ml de água quente. Mexa bem e despeje na xícara de servir.
🍡 Lanche Mochi em borracha 🍡➡️ Preço sugerido: £ 6,5
🍼 Com mochi preparado e uma variedade de molhos, você pode criar facilmente lanches de mochi deliciosos e visualmente atraentes. Misture e combine sem esforço e adicione-os ao conjunto mochi de luxo!
🍧 Sobremesa Mochi com Leite Fresco 🍧 ➡️ Preço sugerido: £6,5
🍼 Coloque o mochi de leite fresco preparado em uma tigela, despeje a calda de açúcar mascavo preparada e adicione o feijão vermelho enlatado. Uma tigela da clássica “Sobremesa Mochi com Leite Fresco”, com o calor suave do açúcar mascavo, a fragrância do leite e o mochi macio e doce, coberto com detalhes de feijão vermelho. Simplesmente delicioso!
📜 Ingredientes / Receita de Sobremesa Mochi com Leite Fresco
Na tigela, adicione 150g de mochi, 60g de calda de açúcar mascavo e 20g de feijão vermelho em lata.
🤝 A Hakata International fornece ingredientes como mochi em pó, chá com leite (C92), chá verde de jasmim, bebida com sabor de leite torrado, leite de coco em pó, feijão vermelho enlatado e muito mais. Sinta-se à vontade para consultar a Boduo UK se precisar 🙂
