El té de burbujas, la querida bebida taiwanesa, ha arrasado en Londres en los últimos años. Con su combinación única de perlas de tapioca dulces y masticables y té sabroso, no es de extrañar por qué los londinenses se han enamorado perdidamente de esta deliciosa bebida. En esta publicación de blog, compartiremos una fantástica receta de té de burbujas que puedes recrear fácilmente en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de la vibrante escena del té de burbujas de Londres!
Para este té de burbujas inspirado en Londres, necesitarás:
- 2 bolsitas de té negro (Assam o Darjeeling son excelentes opciones)
- 1/2 taza de perlas de tapioca
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de leche (puedes usar leche láctea o vegetal como almendras, soja o avena)
- 1-2 cucharadas de miel (ajustar al gusto)
- Cubos de hielo
- Pajitas extra anchas para saborear esas deliciosas perlas
Paso 1: preparar el té
- Ponga a hervir 1 taza de agua.
- Agrega las bolsitas de té a una tetera o a un recipiente resistente al calor.
- Vierta el agua hirviendo sobre las bolsitas de té.
- Deje reposar el té durante unos 5 minutos para obtener una infusión fuerte.
- Retire las bolsitas de té y deje que el té se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 3: prepara tu té de burbujas
- Agrega un puñado de cubitos de hielo a un vaso alto.
- Vierta el té preparado y enfriado hasta que llene aproximadamente dos tercios del vaso.
- Agrega la leche de tu preferencia, dejando un poco de espacio en la parte superior.
- Rocíe miel en el vaso y revuelva bien para combinar.
- Vierta con cuidado las perlas de tapioca endulzadas en el fondo del vaso.
Paso 2: prepara las perlas de tapioca
- Mientras el té se enfría, hierva una olla con agua.
- Añade las perlas de tapioca y cocínalas según las instrucciones del paquete (normalmente entre 20 y 25 minutos). Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Una vez cocidas las perlas de tapioca, escúrrelas y enjuágalas con agua fría.
- En un recipiente aparte, mezcle las perlas de tapioca cocidas con el azúcar moreno hasta que estén bien cubiertas.
Paso 4: sirve y disfruta
- Inserta una pajita ancha en tu té de burbujas.
- Revuelve bien para mezclar los sabores y texturas.
- ¡Bebe, sorbe y saborea tu té de burbujas casero inspirado en Londres!
Personalización: Siéntete libre de personalizar tu té de burbujas a tu gusto. Puedes ajustar el dulzor agregando más o menos miel, o probar diferentes tipos de hojas de té para obtener sabores únicos. Las tiendas de té de burbujas de Londres suelen ofrecer sabores de frutas y otros complementos como jaleas de frutas, ¡así que no temas ser creativo!
Escena del té de burbujas de Londres: Si bien preparar té de burbujas en casa es un placer, ¡no olvides explorar la bulliciosa escena del té de burbujas de Londres!
Con esta receta casera de té de burbujas, puedes llevar el sabor de la vibrante cultura del té de burbujas de Londres directamente a tu cocina. Ya sea que lo estés bebiendo en una tarde soleada o como un regalo reconfortante, este té de burbujas inspirado en Londres seguramente satisfará tus antojos. Comparte tus creaciones de té de burbujas con amigos y familiares, ¡y déjales experimentar la magia del estimulante favorito de Londres!
Disfrute de su té de burbujas casero de Londres y recuerde explorar el diverso mundo de sabores y estilos de té de burbujas que la ciudad tiene para ofrecer.
¡Salud!
