¡Llamando a todos los fanáticos de boba! Next Gen Boba está aquí para dar rienda suelta al mixólogo que llevas dentro con una deliciosa receta de té de burbujas que es tan fácil como épica. Olvídese de la mediocridad comprada en la tienda: estamos preparando un té de burbujas mágico, fresco y personalizable en su propia cocina. ¡Vamos a burbujear!
Esto es lo que necesitarás:
-
El té:
- 2 cucharadas de té negro de hojas sueltas (o tu variedad de té favorita)
- 1 taza de agua hirviendo
- 1/4 taza de almíbar simple (receta a continuación)
-
La Boba:
- 1/4 taza de perlas de tapioca
- agua para cocinar
- Azúcar moreno (opcional, para cubrir)
-
La leche y los extras:
- 1 taza de leche (láctea o de origen vegetal)
- Cubos de hielo
- Jarabes, polvos o fruta fresca aromatizados (opcional)
Paso 1: preparar la base de té
Remoja las hojas de té elegidas en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos. Déjelo enfriar un poco y luego agregue el almíbar simple para darle un toque de dulzura.
Receta de almíbar simple:
Combine partes iguales de azúcar y agua en una cacerola. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, luego deja enfriar.
Paso 2: cocina las perlas de Boba
Trae una olla de agua a hervir. Agregue suavemente las perlas de tapioca y cocine según las instrucciones del paquete (generalmente entre 15 y 20 minutos). Escurrir y enjuagar las perlas con agua fría. Para que queden más masticables, púlselos brevemente en un procesador de alimentos.
Paso 3: monta tu obra maestra
Llena una taza con hielo. Agregue la base de té preparada y luego cubra con las perlas de boba cocidas. Vierta la leche elegida y cualquier saborizante adicional, como jarabes, polvos o rodajas de fruta fresca.
Opcional: ¡Boba Boost de azúcar moreno!
Para una delicia caramelizada, derrita un poco de azúcar morena en una sartén hasta que esté líquida. Mezcle las perlas de boba cocidas en el azúcar tibia hasta que estén cubiertas, luego agréguelas a su té de burbujas para darle un delicioso toque de textura y sabor.
Consejos profesionales:
- ¿Lo quieres caliente? Cambia los cubitos de hielo por leche tibia.
- ¿Te sientes aventurero? Experimente con diferentes bases de té como matcha, oolong o incluso mezclas de hierbas.
- ¡Sea creativo con los sabores! Mezcle y combine jarabes, polvos y frutas frescas para preparar su obra maestra de boba distintiva.
- Guarde las perlas de boba cocidas sobrantes en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar brevemente en agua caliente antes de usar.
¡Comparte el amor de Boba!
¡Etiquétanos en las redes sociales con tus creaciones de té de burbujas usando #NextGenBobaDIY e inspira a la comunidad boba! Estamos ansiosos por ver tus obras maestras del té. ¡Levantemos nuestras tazas (y pajitas reutilizables, por supuesto) para disfrutar del té de burbujas casero!
¡Así que adelante, cerveceros de boba, y dejen volar su creatividad! El mundo (y tus papilas gustativas) esperan tu magia del té de burbujas. ✨
